“春吃豆，赛过肉”，提醒大家：这5样食物换着吃，味道好营养足

“春吃豆，赛过肉”，提醒大家：这5样食物换着吃，味道好营养足

(资料图片)

意气风发的暖春，不仅使世间万物蠢蠢欲动，散发出无限的生机与魅力，也使人体随着外界的变换而发生着微妙的变化，为更好的适应外界转换，舒心的享受春景，可在饮食上多下功夫。

营养丰富且温和的豆类，老少皆宜就是个不错的选择。不过豆类众多且制作起来费时耗力，倒不如直接选择以下5样豆制品，解放双手的同时味道营养两不误，一起来瞧瞧有什么。

一、方青糕

春姑娘马不停蹄的赶路，一转眼可就到春尾，温度也骤然上升，此时很容易上火，而绿豆具有清热作用，此时食用好处多多。不过随着人们饮食理念的提升，很是甜腻的绿豆糕渐渐淡出人们视野，方青糕突出重围成为大家的“新宠”。

虽然 三川归方青糕 中也有绿豆成分，但它可与老式绿豆糕大不相同，其并没有甜腻口感，反而都是豆类自然清香，其所散发出的清甜出食材自带甜味外，来自低卡轻负担的麦芽糖，很是匠心。

重要的是 三川归方青糕 其中还不仅仅有绿豆一种单一的食材，其还有蒲公英、金银花、茯苓等众多天然清热好食材，强强联合，滋养效果更佳。

二、豆腐乳

提起豆腐乳，那是爱的人顿顿少不，吃不惯的朋友那是看到就反胃。这是一种我国千百年流传下来的传统美食，主要是由黄豆制作并发酵而成。

黄豆有着植物肉的美称，其所富含的蛋白质为牛奶6倍之多，而由其严苛把控发酵出的豆腐乳，又会产生多肽、氨基酸等物质，营养更上一层楼。豆腐乳散发着独特的咸香，无论是配面条、馒头还是作为烹饪辅料，都别有一番风味。

三、黑豆豆浆

豆浆可谓是刻在我国人民骨子里的传统饮品，也是早餐的第一选择。在很多古籍中均有关于豆浆养身的描述。如今已是四月中旬，转眼夏天就要到，在这季节交替之时，更适合饮用黑豆浆来养护身体。

不过如今人们很少有空悠闲自制，那么备点 三川归黑豆浆粉 就显得很有必要，独立的锡纸包装，无论在家中还是通勤、上课中，都可以即刻还原营养味道均不输现磨的黑豆浆。

之所以在众多速溶粉中脱颖而出，在于 三川归黑豆浆粉 更适合现代人体质。它其中不仅有黑豆，还有黑米营养多元化，一口下去黑米的香醇遮掩黑豆的豆腥，满嘴谷物清香，让人回味无穷。

四、豆米粑粑

春天不仅有独特美景，鲜嫩野菜，还是颗粒饱满嫩绿蚕豆大量上市的时期。此时的蚕豆不仅新鲜营养足，而且十分清甜，一家老少皆可宜。

豆米粑粑就是以蚕豆为主要原料制作，是云南在外游子心中的乡愁。它是将新鲜蚕豆煮至软烂，然后混合糯米粉揉擀成面饼，最后煎制两面金黄即可，外酥里嫩，豆香中带有淡淡糯米味道，让人流连忘返。

五、益颜糕

相信一定有和我一样即使睡眠充足，但仍然被春乏“折磨”的朋友，那不妨食用些温和清心的红豆，帮助你抚慰浮躁的心，恢复精神活力。

由“心之谷”红豆以及红枣、花生等食材制作出的 七度方益颜糕 就是不二选择。为减轻厚重感，还在其表层裹上果蔬粉，谷物的香醇遇上果蔬的淡雅，营养又好吃。

别看 七度方益颜糕 为豆类以及坚果组成，但它吃起来却并没有颗粒粗糙口感，严苛的精细工艺，加上现代低温烘焙，营养不减口感更细腻，软绵柔软，让人一口一个停不下来。

小贴士： 人们常说“人间最美四月天”。此时的景色的确灵动独特，但在大家沉浸在春景中的同时不要忽略饮食上的调养，以上5样豆制品，方便味道好，重要的是营养足。

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