来源：钱江晚报
2023-04-25 07:41:17
淄博烧烤火上热搜，
各地也冒出了许多路边摊。
虽然地摊经济活跃了，
(资料图片仅供参考)
但商家的套路也一环接一环，
不少人在吃地摊时，
都表示被摊主的套路坑过。
最近，“烧烤刺客”频现江湖。
有市民向潮新闻记者爆料，
自己最近吃烧烤随便点个几串，
结账时居然要上百元，
又或者点了一大堆，
报价远高于正常价格，
被狠狠“刺”了一番。
图源：受访者供图
烧烤摊“惊魂记”
90元的串被“宰”140元
“杭州马路边烧烤摊，一定要避雷！”黄恬蕾回忆上次地摊“惊魂”，还觉得心有余悸。
在杭州西塘河美食街附近的天桥下，路口有一家烧烤摊，浓烟很大，炭烤味溢满了街口。一位男性摊主在烤串，桌上堆满了串串，没有价格表。
深夜，黄恬蕾和朋友一起撸串。三人本身不饿，点了些半荤半素的烤串，不算多。等坐下吃完，她心里预估100元不到的东西，老板直接报价142元！
图源：受访者供图
黄恬蕾震惊了，坚持要和老板核对账单。老板明显心虚，但嘴上还辩解：“你们吃都吃了，我也忘了你们吃了哪些，反正我算的是这个钱。”
一盘子的木签，黄恬蕾一根根数过去。边上服务员看他们较真，上前说：“不要算了，也算不清了，有本事你们调监控呀。你们的单就算40元，剩下的记我账上！”
他们三人一顿算下来，只要95元。“该多少付多少。”面对众人的质问，老板被怼得没话说。
“当天因为是有男生在，我们才会鼓起勇气去核算，如果只有女生就不敢去较真了。等我们说完，很多正要烤的人就开始问价格了，算完钱才开始烤。”黄恬蕾说。当她说到要去投诉，老板也并不害怕：“我们没营业执照的，投诉也没用。”
黄恬蕾还发现，自家附近的天桥下，很多路口都有固定的烧烤摊，每个老板有自己的摊位，他们都有自己领地，互不侵犯，但并不是每天都出现。
人均一百元
烧烤摊吃出包厢的价位
杭州人莫莫也发现，流动烧烤摊越来越多。通常摆在十字路口，三轮车上架着烤炉，推车即可走人，一般只在夜间出现。
一家摊位招牌上写着菜夹馍，莫莫忍不住馋嘴，点了个尝尝，一个薄面饼加了一串花菜，一些土豆片和四季豆，就收了他18块，光是饼就要5块。
“明明是夜宵烧烤摊，却比有门面的店铺还贵。”莫莫嘟囔着，看到刚结账的人，十串小肉就付了三十块。
莫莫叮嘱过不要辣，但菜还是沾到了铁盘子上的辣椒粉，脏兮兮的，不知道多少人用过，吃到后面辣晕了。
“要不是饼已经在烤了，我想掉头就走了！”莫莫拍着大腿，懊悔极了，想着破费不多，就忍气吞声了。
相比前几位，绍兴人申雨晴“破费”更多了。最近，柯桥街头出现了一种烧鸟摊，主打日式烧烤，搭在流动的小推车上。
图源：受访者供图
摊位不大，装饰得很小清新，挂两盏灯笼，还贴着字画。台面上摆满了竹篮和菜品，人们拼命挤在摊前选菜，都是冲着网红店来的。
“看菜品和酱料，还挺像日式居酒屋，这是附近唯一一家烧鸟摊，我就心动了。”申雨晴和朋友排了半小时队，选好的菜才被放上烤架。
等到扫码结账，申雨晴大吃一惊，怎么要两百多块钱？她这才对着菜单细看，京葱鸡肉10元，青椒虾滑10元，提灯15元，炭烤鳗鱼15元，和牛肋条25元……算下来人均要一百块。
“一个烧烤摊，吃出了包厢的价位！”申雨晴觉得不值，被烟熏了半小时，上菜很慢，分量也不大，葱都烤焦了，和牛也不知真假，感觉被“刺”了。
路边摊没有座位，申雨晴和朋友怏怏而返，回到车里吃。“烧鸟店原本胜在好的环境，不知怎么掀起一股地摊风，价格都是被炒起来的。”
不标价、不提前算账
路边烧烤摊套路多
在夜晚九点，当夜幕笼罩了城市，正是地摊生意热闹之时。
在杭州同协路地铁站附近的十字路口，记者发现了许多家地摊，除了烧烤摊，还有炒饭摊、烤肠摊，都没有价格牌。不断有人光顾，几张小桌子都坐了人。
潮新闻记者选好想吃的东西，放在一个塑料筐里。吃之前，老板并不告知多少钱，有顾客问：“老板多少钱？”他回答：“等下吃完了再付好了。”
老板在烤串间隙，时不时抬头张望，警觉地环顾四周。“每次看到城管来了，折叠桌椅和烤架一收，蹬上三轮就能走。”
记者点了8串烤串，除了两个肉串，其余是素菜。菜被烤得焦黑，撒上大把辣粉和香料，吃几口就觉得咸腻，尝不出菜品是否新鲜，结账60元。在外卖平台上点同样的菜，价格在40元左右。
图源：何泠瑶/摄
看似老板不急着收钱，等顾客吃完买单，他才开出一个比真实价格高一些的价格。有的比点单价格多出十几元，有些甚至会高出几十块。
记者发现，烧烤摊顾客一般都会选择默认，摊贩说多少就付多少。这一番操作下来，顾客白白地任人宰割，对于烧烤摊主来说，一晚上能进账一笔“额外”收入。
“这些烧烤摊，价格正常的才叫罕见，稍微贵点的，加个八块、十块，都算良心了。”黄恬蕾在连续被刺以后总结。
为什么烧烤摊主这么做屡试不爽？黄恬蕾觉得，这些人利用了顾客的心理：吃都吃完了，一大把签子，谁会去一个个细算？
“如果单人撸串，为了几块钱去争论嫌麻烦，万一老板算错了吵起来，也势单力薄；如果多人一起，场面混乱，通常由一人买单，和老板对账单，显得买单的人不大气。”黄恬蕾说。
而在社交平台上，许多人发出了对地摊烧烤食品安全、环境卫生的担忧。“无证摊贩，食品卫生和品质没保障”“烧烤的浓烟，会污染周边空气”“摊贩走了，第二天留下一地的垃圾和油腻”。
烧烤刺客能受到法律约束吗？浙江金道律师事务所律师袁昕炜告诉记者，路边摊的“烧烤刺客”可能构成价格欺诈行为。《明码标价和禁止价格欺诈规定》规定“不标示或者显著弱化标示对消费者不利的价格条件，诱骗消费者与其进行交易”的行为属于价格欺诈行为。对此市场监督管理部门可以依法进行处罚。
潮新闻记者拨打12315消费者服务热线，相关工作人员告诉记者，无证流动摊贩没有营业执照，也没有在市场监管部门备案，市民投诉后，执政部门也很难找到该摊贩，监管上存在比较大困难。
“最近这样的现象的确常有发生，如果当场发现欺诈行为，消费者可以自行协商。为了保护消费者自身权益，建议不要再去无证摊贩处消费。”该工作人员称。
工作人员还表示，流动烧烤摊贩影响到了交通、市容，并且存在安全隐患，城市管理综合行政执法局一般是协商、劝离，严重的情况下也会采取处罚、罚没等措施。
（黄恬蕾、莫莫均为化名）
来源：潮新闻记者 何泠瑶
值班编辑：倪王镇
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