来源:互联网
2023-07-02 21:59:28
【资料图】
导读:如何挑选新鲜排骨?以下由小编为大家带来介绍。看排骨的外观。新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。闻排骨味道。气味要是比较新鲜的猪肉的味
看排骨的外观。新鲜的排骨外观颜色鲜红,最好好粉红色,不能太红或者太白。
闻排骨味道。气味要是比较新鲜的猪肉的味道,而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味,就不要买,容易是比较不好的排骨。
按压排骨。拿手指按压排骨,如果用力按压,排骨上的肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好;再用手摸下排骨表面,表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的排骨。用手摸起来感觉肉质紧密
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